Receita de peixe cremoso

Ingredientes

  • 500 gramas de file de tilápia;
  • 200 ml de leite;
  • 1 copo de requeijão;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 50 gramas de muçarela;
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1/2 dose de conhaque;
  • 1 cebola média;
  • 1 dente de alho grande;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Champignon a gosto;
  • Salsinha e cebolinha a gosto.

 

Modo de preparo

Grelhe o filé de tilápia na manteiga. Caso seja mais alto, tampe para que ele cozinhe com o vapor. Reserve. Aproveite a panela para dar sequência ao preparo. Na manteiga, frite cebola e alho. Misture leite e amido de milho e acrescente à mistura.

Adicione o creme de leite, o leite de coco, o requeijão e um pouco do queijo. Volte com o peixe para a panela e quebre-o para que fique em pedaços menores. Deixe cozinhar um pouco. Decore com tempero verde e queijo.

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